Dégustation:
Vue: jaune paille avec des reflets verts.
Nez: élégant arôme d'agrumes avec des tons minéraux de fleurs et d'herbes sauvages.
Bouche: corps léger, soyeux, équilibré, élégant, frais avec des arômes d'agrumes.
Finale longue et persistante.
Élevage: le vin a été vieilli en fûts en acier inoxydable une période de 8 mois.
Finalement , le vin a été mis en bouteille.
Élaboration: raisins sont récoltés à la main et soumis à une légère pression, ou le moût est obtenu.Macération à froid a été effectué le contact de la peau moût sur une période de 4 heures.La fermentation a été effectuée dans des fûts en acier inoxydable à température controlée de 16°C, pendant une période de 22 jours.
Accords Mets-Vin: apéritifs, viandes blanches, fruits de mer, salades, rissoto, pâtes blanches, crème et desserts fruités.