La cuvée Blanc de Blancs Premier Cru est la cuvée emblématique de la Maison.
Elle est élaborée à partir de nos 9 terroirs de prédilection de la Montagne de Reims
( principalement provenant de Chigny-les-Roses, Rilly-la-Montagne et Ludes).
Grace à la quintessence de ces terroirs , la cuvée Blanc de Blancs Cattier se caractérise par sa fraicheur , son fuité et sa rondeur.
L'oeil: la robe est jaune pâle. Dans le verre , un joli cordon de fines bulles.
Le nez: il est élégant. Des notes de vanille , puis de fleurs blanches type acacia s'expriment suivies d'arôme de figue.
La bouche: elle a une belle fraîcheur en attaque . La bouche est bien fruitée avec des arômes de fruits de mer , une sole meunière ou un turbot accompagné d'une sauce crémeuse et sera le compagnon idéal avec un fromage de chèvre sec et brie.
CHAMPAGNE CATTIER BRUT BLANC DE BLANCS
Brut Blanc de Blancs
Premier Cru
Bouteille 75cl