L'année 2013 se caractérise par un cycle particulièrement tardif ! L'hiver , interminable, laissa place à un printemps bien timide. Il fallut en effet attendre les premiers jours de juillet pour enregistrer la pleine floraison dans le vignoble...Il y avait bien longtemps que nous n'avions pas vu cela en Champagne! L'été fut fort heureusement radieux avec une insolation battant des records et une pluviosité faible, très favorables à la maturité des Pinots noirs et des Chardonnays. Les vendanges d'octobre se déroulèrent à nouveau sous la fraîcheur automale et donnèrent naissance à des vins élègants à la fraîcheur appuyée... de grands"classiques"
C'est toute la puissance et la maturité du Pinot noir de vercy qui est recherchées ici.