Elijah Craig Small Batch est élaboré au sein de la distillerie Heaven Hill. Ce straight Bourbon est le fruit d'un assemblage minutieux de fûts sélectionnés à la main.
Son créateur, Baptiste Elijah Craig est le premier américain à avoir eu l'idée de faire vieillir l'Americain Whiskey en fûts de chêne neuf.
Elijah Craig Small Batch est élaboré dans la tradition et rend hommage à son créateur.
Son nez s'ouvre sur des notes de bois précieux. Il évolue sur des arômes de caramel et de fruits compotés. La bouche , juteuse, confirme les arômes du nez tout en dévoilant des saveurs acidulées de pomme verte, d'anis et d'épices douces. Sa finale , longue et crémeuse , nous offre des notes toastées.