LA COUR D'OGERES
Fraise
Confitures artisanales
Confiture de fraises à base de plusieurs variétés de fraises
Une recette originale alliant plusieurs variétés de fraises, sélectionnées pour leurs qualités gustatives qui donneront une confiture très parfumée.
Le savoir-faire et la passion du goût sont ici une affaire de famille. La Cour d’Orgères élabore des confitures artisanales dont la qualité s’est vue récompensée par de nombreux prix dont Maître Confiturier de France et Officier de bouche de la confrérie de la Marmite d’Or. Les confitures bretonnes de La Cour d'Orgères se déclinent en plus de 70 variétés. Cuites à l’ancienne, par petites quantités dans un chaudron en cuivre, elles sont préparées avec amour et les meilleures saveurs du marché. Durant la cuisson, les fruits sont délicatement remués à l’écumoire et à la cuillère en bois de hêtre. Leurs plus ? Le moins possible de sucre ajouté (presque des confitures sans sucre !), aucun colorant ni conservateur et des fruits sélectionnés avec soin pour leur excellente tenue gustative. Irrésistiblement naturel et délicieux !
N'attendez plus pour vous faire plaisir et faites pétiller vos papilles avec nos très gourmandes confitures !
Fraise
La confiture de fraises est la confiture préférée des français avec la confiture d’abricots et la confiture de framboises. Ici c’est une sélection de différentes variétés aux propriétés différentes : saveur, texture, tenue à la cuisson. Toutes les familles ont leur recette, mais si vous n’avez pas le temps de la faire… nous vous proposons une confiture de fraises maison presque comme dans vos meilleurs souvenirs d’enfance.
Accords gastronomiques
Cette confiture de fraises avec des morceaux, est originale avec le camembert et délicieuse en accompagnement d'une pana-cotta peu sucrée. Vous pourrez également la déguster de façon plus traditionnelle au petit déjeuner, classique mais tellement savoureuse !!!