LES GRAVELS - ROUGE - 2016 - DOMAINE ROTIER

DOMAINE ROTIER 
LES GRAVELS - ROUGE - 2016

SUD-OUEST, Gaillac

 

D'une couleur pourpre sombre, ce vin offre dans sa jeunesse des arômes de fruits rouges, soutenus par des notes réglissées et poivrées. La bouche est fruitée et fraîche, avec des tanins fermes sans être agressifs.

 

LE DOMAINE

 

Le domaine Rotier est composé de 35 hectares (dont 25 en rouges), exploités en agriculture biologique. En moyenne, les vignes ont 25 ans et elles sont situées sur la terrasse alluviale de la rivière Tarn à 200 mètres d'altitude. Ce sol est plutôt pauvre car très caillouteux et donne des rendements faibles. Au printemps, il se réchauffe vite et il est très sec l'été. La culture en bio avec l'utilisation de matières organiques permet d'obtenir des sols vivants et aérés. Les vins produits sont très parfumés et vieillissent avec beaucoup d’élégance.

LES GRAVELS - ROUGE - 2016 - DOMAINE ROTIER

10,00 €Prix
  • Domaine : Domaine Rotier

    Année : 2016 

    Région : Sud-Ouest

    Appellation : Gaillac

    Classifications : Bio - Certifié AB 

    Degré alcoolique : 13% 

    Cépage : 15% Braucol, 45% Duras, 5% Prunelart, 25% Syrah, 10% Cabernet Sauvignon 

    Sol : Graves 

    DÉGUSTATION

     Quand ?

    Potentiel de garde de 7 à 8 ans en cave. 

    • Pour faire sa cave - 
    • A boire tout de suite

     Comment ?

    Il se marie à merveille avec la cuisine du Sud Ouest (magrets, confits, cassoulets...), les viandes rouges et les grillades

7 rue de l'Étoile, 60200 COMPIEGNE

Tél. : 09 51 68 88 03

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