MALHERBE ROSÉ 2019

Dégustation

Belle robe rose saumonée. Nez discret de pivoine, avec une belle vivacité en bouche. Attaque franche et souple. L’acidité et la tension révélées en final. Une belle complexité autour de fragrances de litchi, de mangue, de rose et de framboise. Longueur épicée, de poivre, de cardamome et une pointe de réglisse.
Température de service : 14°C.

Accords culinaires

Poulet au curry et coco, pâtes aux poivrons et chèvre épicé, houmous libanais, bricks de légumes aux épices, cailles en cocottes façon tajine.

 

MALHERBE ROSÉ 2019

16,20 €Prix
  • Bouteille 75cl

    Milesime 2019

    Cepages Grenache, Rolle.

    Vinification

    Rosé de saignée avec une longue macération à froid (24 à 36 heures).
    Élevage de 4 mois sur lies fines.

    Géologie Mélange d’argiles brun rouge et de schistes argentés (sur les contreforts du cap Bénat).

    Quantité produite

    10 000 bouteilles, 200 magnums.

7 rue de l'Étoile, 60200 COMPIEGNE

Tél. : 09 51 68 88 03

Mail : contact@le132.fr

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