La profondeur aromatique des cabernets est exceptionnelle. Une déclinaison de senteurs florales apportée par les cebernets francs complète la fraîcheur du bouquet fruité et épicé des cabernets sauvignon. C'est un véritable nuancier desensations pour le palais. La chair uteuse du merlot enveloppe cet ensemble et confère un milieu de bouche ample à la texture veloutée. La trame tanique accompagne le vin vers une finale longue et persistante , dans le respect du style de CHATEAU-FIGEAC.