LA COUR D'OGERES
Poires Williams à la vanille Bourbon
Confitures artisanales
Confiture aux Poires Williams à la vanille Bourbon
La confiture de poires à la vanille est douce et parfumée. Ni amère, ni acide, elle plaît aux petits comme aux grands.
Le savoir-faire et la passion du goût sont ici une affaire de famille. La Cour d’Orgères élabore des confitures artisanales dont la qualité s’est vue récompensée par de nombreux prix dont Maître Confiturier de France et Officier de bouche de la confrérie de la Marmite d’Or. Les confitures bretonnes de La Cour d'Orgères se déclinent en plus de 70 variétés. Cuites à l’ancienne, par petites quantités dans un chaudron en cuivre, elles sont préparées avec amour et les meilleures saveurs du marché. Durant la cuisson, les fruits sont délicatement remués à l’écumoire et à la cuillère en bois de hêtre. Leurs plus ? Le moins possible de sucre ajouté (presque des confitures sans sucre !), aucun colorant ni conservateur et des fruits sélectionnés avec soin pour leur excellente tenue gustative. Irrésistiblement naturel et délicieux !
N'attendez plus pour vous faire plaisir et faites pétiller vos papilles avec nos très gourmandes confitures !
Poires Williams à la vanille Bourbon
La poire est un fruit idéal en confiture puisqu’il est plus facile à digérer cuit (il faut éviter de manger des poires crues si vous avez des soucis digestifs !). La poire constitue une source élevée de fibres alimentaires et de pectine (qui aide à l’absorption des toxines de l’intestin) c’est aussi une source de fer, de cuivre, de vitamine E et de vitamine C.
Selon plusieurs études, consommer des poires aurait différentes vertus :
- améliore le système immunitaire
- ralentit le vieillissement prématuré de la peau
- facilite l'absorption du fer
- aide à lutter contre le cancer grâce à son pouvoir antioxydant
- entraine la baisse du taux de cholestérol.
Accords gastronomiques
Tartines, crêpes, verrines