Les sardines en conserve de la Compagnie Bretonne sont travaillées fraiches et à la main.
Les sardines de la Compagnie Bretonne sont péchées entre juin et novembre, pendant la pleine saison, pour une teneur en graisse qui garantit une chair tendre et pleine de saveur.
Nos équipes sélectionnent les plus beaux poissons au moment du débarquement.
Vous pouvez retrouver au dos de chaque boîte, le port de débarquement, le nom du bateau et l’année de campagne de pêche.
Le débarquement dans un port breton est une garantie que la technique de pêche utilisée est la Bolinche. En effet cette technique est propre à la côte bretonne. C’est un mode de pêche plus respectueux du poisson et qui préserve la qualité de sa chair.
Sardines à l'huile d'olive et au citron bio
La saveur des sardines avec une petite touche citronnée, à déguster avec du pain de campagne et du beurre demi-sel.